【訃報】陳建一氏、中華料理界の重鎮が67歳でこの世を去る…

【訃報】陳建一氏、中華料理界の重鎮が67歳でこの世を去る…

【訃報】陳建一氏、中華料理界の重鎮が67歳でこの世を去る…

東京都生まれ。四川料理の第一人者である父の陳建民と日本人の母の間に生まれた。父は結婚後に日本へ帰化済みだったので、建一は出生時より日本国籍であり、本名も父が帰化後に改姓した「東(あずま)」姓であるが、料理人としては父の旧姓である「」姓を名乗っている。…
15キロバイト (2,092 語) – 2023年3月14日 (火) 01:05

1 BFU ★ :2023/03/14(火) 09:38:10.35ID:fPRu1t/R9

四川飯店グループ会長であり、公益社団法人日本中国料理協会会長の陳建一(本名:東建一)は、病気療養中のところ、2023年3月11日(土)東京都内の病院にて間質性肺炎のため永眠いたしました。生前のご厚誼に深謝し、謹んでお知らせ申し上げます。
なお、故人の遺志により葬儀は近親者のみで執り行われ、訃報のご連絡も葬儀後とさせていただきました。後日、お別れの会を開催させていただく予定です。遺族の意向により、ご供花・ご香典、ご弔問等は固くご辞退申し上げます。

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000004.000111683.html

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